Marque nationaleDas luxemburgische Gütezeichen ‘Marque Nationale’ Das Großherzogtum Luxemburg ist ein gastronomisches Paradies, in welchem die Produkte des Landes eine abwechslungsreiche Palette darstellen, reich an Farben und Geschmacksrichtungen. Sie werden charakterisiert durch Kunst und Tradition, wobei durch Schutz- und spezifische Valorisierungsmaßnahmen ihre Besonderheiten garantiert werden. Das luxemburgische Gütezeichen «Marque Nationale», wurde per Gesetz im Jahre

Döppekooche (Topfkuchen im Bräter)

Zutaten: 1kg Kartoffeln, 3 Zwiebeln, 2-3 Eier, 1 eingeweichtes Brötchen, Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat, 4 Mettwürstchen, 150g Rauchspeck.

Kartoffeln schälen, reiben, mit den geriebenen Zwiebeln und den verquirlten Eiern gut vermischen. Eingeweichtes Brötchen ausdrücken und zugeben. Mit Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mettwürstchen in Scheiben schneiden und

Le temps des châtaignes

Hei soll Rieds goen iwwert eng ural Fruucht, déi an Zäite vu grousser Aarmut jo vun Hongersnout, ville Leit gehollef huet z’ iwwerliewen. Besonnesch a Géigende wou wéineg Kar gewuess ass, wann eng schlecht Grompererekolt war oder wéi et d’Gromper nach guer net an Europa gouf.

Et geet ëm d’Käschten, déi een iesse kann. Mä seet een dann net fir déi Zort Marronen? Obschonns et verschidde Beem sinn,

In Anwesenheit zahlreicher Gäste,unter ihnen die Minister Françoise Hetto, Octavie Modert und Nicolas Schmit, der Vertreter der regionalen Politik und des Tourismussektors fand die offizielle Einweihung des Tourist-Centers und der Brasserie „Heringer Millen“ im Müllerthal auf 1, rue des Moulins statt. Artikel Luxemburger Wort
Heringer Mühle